お店の扉を開けるとまず目に入る生けす
定期的に珠洲の海洋深層水を入れ替え清潔に保っています
七尾で朝、水揚げされた新鮮な魚が生きたまま運ばれ注文が入ってから活〆されるという大将のこだわり
そんな新鮮な魚をどうぞ召し上がって下さい
〒921-8001
石川県金沢市高畠2丁目35-1
TEL:076-256-2289
営業時間 月~土 17:30~22:30(料理L.O. 22:00)
予約承ります
(営業時間外 4名様~)
アクセス:JR北陸本線 金沢駅西口より 車20分
高速道路:北陸道金沢西インター近く
Google Map参照
駐車場:有
大将の絶妙な塩加減とのどぐろの油とのハーモニーがのどぐろのうま味を最大限に引き出してくれます。 大きさ、値段は毎日変わりますのでお気軽に聞いてください。
鮮度にとことんこだわった店内の生けすには季節の魚たちが七尾から届きます。注文に応じてい活〆される新鮮な盛り合わせをお楽しみください。
酸味を抑えた自家製土佐酢につけた能登産黒もずく太く歯ごたえのある食感をお楽しみください。